נושא ההעסקה בתחום המלצרות בישראל היה מאז ומתמיד כר פורה להפרות חוקי העבודה. תורמת לכך העובדה שעל פי רוב מדובר בעובדים צעירים מאוד, אשר כל רצונם הוא להתפרנס. הבקיאות ברזי זכויותיהם אינה מנת חלקם של רבים מהם.
בייחוד בשל העובדות הנ"ל חלה על המעסיקים חובת זהירות מוגברת בבואם להעסיק מלצרים.
תחילה נבהיר כי מלצר/ית אינו שונה מכל עובד אחר לעניין זכויותיו. לפיכך הרי שיש למסור לו הודעה לעובד על תנאי העסקתו ותלוש שכר.
ברי כי המלצר זכאי לתנאים סוציאלים; הפרשות לגמל, חופשות, ימי מחלה, הבראה, הפסקות בעבודה נסיעות וגמול שעות נוספות, גמול עבור עבודה ביום המנוחה/ חג ודמי חגים.
כמו כן, מלצר זכאי לשכר עבור תקופת ניסיון/התלמדות ולתשלום של שכר מינימום לפחות.
בהקשר זה יש לציין את נושא תשר למלצרים, הלא הוא ה- "טיפ":
תשר בהגדרתו הוא תשלום אשר ניתן למלצר ע"י לקוח.
החל משנת 2019, תשר בענף המסעדנות ייחשב כהכנסה של העסק וחלק משכר העבודה המשולם על ידי המעסיק למלצרים. מכאן, כי "טיפ" נחשב כחלק מהשכר לצורך העמידה בחובה לתשלום שכר מינימום, לצורך חישוב דמי מחלה, חישוב דמי חופשה , פיצויי פיטורים והפרשות לגמל. רכיב זה יובא בחשבון בחישוב דמי אבטלה ודמי לידה.
אם גובה השכר הכולל את הטיפים מגיע לכדי שכר המינימום (גם אם שכר היסוד נמוך ממנו), המעסיק עמד בחובתו לתשלום שכר מינימום ואינו חב בתשלום נוסף לעובד.
חריג:
נדגיש, כי כלל זה לא חל על מלצרים באולמות וגני אירועים, אשר עליהם חל צו הרחבה אשר קובע כי תשלום מן האורחים המשולם ישירות לעובדים אינו נחשב שכר עבודה ועל המעסיק לשלם שכר מינימום ותוספות המגיעות לו בנוסף לכל תשלום המתקבל ישירות מן האורח לעובד.
חיוב העובד בנזקים:
לא פעם עולה סוגיה האם ניתן לנכות שכר מן העובד בשל שבירת כלים/ חוסרים בקופת העסק.
נדגיש, כי תופעה לפיה מעסיקים שדורשים מהמלצר לשלם מכיסו, או מנכים סכום כסף משכרו של המלצר במקרה שהתגלה שחסר סכום כסף בקופה מהווה עבירה על חוק הגנת השכר.
![](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2022/06/%D7%9E%D7%90%D7%92%D7%A8-%D7%99%D7%93%D7%A2.png)
חקיקה ונהלים
עוד באותו נושא…
- זוג גברים בהליך פונדקאות יהיו מוגנים מפני פיטורים
- חברת הובלות פיטרה עובד ושללה ממנו פיצויי פיטורים בטענה שגנב ציוד מהחברה
- התפטרות של עובדת בעקבות הצבת מצלמות במקום העבודה
- הוכחת קיומו של קשר סיבתי בין אירוע מוחי שארע לתובע לבין פיטורין לאלתר ממקום עבודתו
- עובדת פוטרה בשל אמירות נגד חיילי צה”ל – בית הדין ביטל את פיטורי העובדת
- הרקע לפיטורים ולהתפטרות והזכות לשימוע
- מדריך למעסיק לסיום יחסי עבודה
- מדריך בנושא התפטרות מעבודה
- מדריך בנושא פיטורים
- התפטרות ופיטורים
- הוכחת מועד סיום העסקה מוטל על העובד
![פיטורים-2048x652](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2024/06/%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D-2048x652-1.png)
עו”ד מור פפיר כהן הרקע העובדתי מר דותן פלג ומר אלון חזן (להלן: “המערערים”), הינם זוג גברים פסק ד אשר...
![חברת-הובלות](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2024/06/%D7%97%D7%91%D7%A8%D7%AA-%D7%94%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%95%D7%AA.d110a0.webp)
חברת הובלות פיטרה עובד ושללה ממנו פיצויי פיטורים בטענה שגנב ציוד מהחברה – בית הדין קבע: חברת הובלות...
![8-2048x652](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2024/03/8-2048x652-1.png)
סע”ש 29245-04-18 התפטרות של עובדת בעקבות הצבת מצלמות במקום העבודה בית הדין קבע: התפטרות בשל הצבת מצלמות...
![2-2048x652](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2024/01/2-2048x652-1.png)
ב”ל (ת”א) 61869-07-21 רוני מדמוני נ’ המוסד לביטוח לאומי מאת: עו”ד מור פפיר כהן הרקע העובדתי התובע, ילדי...
![1-1-2048x652](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2024/01/1-1-2048x652-1.png)
בית הדין ביטל את פיטורי העובדת והבהיר-ראוי כי מעסיק יקבע כללים ברורים בנוגע להתבטאויות פוליטיות מאת:...
![פיטורים](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2016/02/%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D.png)
מבוא עובדים לא חייבים לנמק את ההודעה על ההתפטרות, אך במקרה של התפטרות עקב הרעת תנאים מומלץ להתריע מראש...
![פיטורים (3)](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2023/12/%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D-3.png)
מדריך זה מיועד לסייע למעסיקים לנהל בצורה מקצועית והוגנת תהליכי פיטורים, התפטרות ופרישה לפנסיה המדריך...
![פיטורים (1)](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2023/12/%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D-1.png)
התפטרות של עובד מביאה להפסקת העבודה, שבעקבותיה עשויה להיגרם פגיעה משמעותית בהכנסות המשפחה. מעבר לכך,...
![מדריך בנושא פיטורים](https://www.bsachar.co.il/wp-content/uploads/2023/12/%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9A-%D7%91%D7%A0%D7%95%D7%A9%D7%90-%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D.png)
המדריך מרכז מידע חשוב לעובד העומד לפני פיטורים ולעובד שפוטר מעבודתו, וכן למעסיקים המפטרים את עובדיהם פיטורים...
מאמרים קשורים לנושא:
- זכויות עובד תוכן עניינים להלן ריכוז זכויותיו של עובד שפוטר בטרם השלים...
- זכויות האשה – תנאי עבודה מיוחדים עבודה בתנאים העשויים לפגוע בבריאות האשהישנם איסורים והגבלות החלים על...
- נקודות זיכוי ממס הכנסה להורים לילדים בגילאי 6-12 תושבי ישראל זכאים לנקודות זיכוי ממס, אשר מפחיתות את גובה...
- הפרת החובה למתן הודעה מוקדמת תוכן עניינים מעסיק שלא נתן לעובד הודעה מוקדמת, חייב בתשלום...
- הפרשות לקופת גמל תוכן עניינים הפרשות לקופת גמל במקום תשלום פיצויי פיטורים לפי...
- זכות השימוע ועילות נוספות סע"ש (ת"א) 31161-01-19 ירון נגר-תירוש סוכנות לביטוח בע"מפסק הדין מפרט את...