נושא ההעסקה בתחום המלצרות בישראל היה מאז ומתמיד כר פורה להפרות חוקי העבודה. תורמת לכך העובדה שעל פי רוב מדובר בעובדים צעירים מאוד, אשר כל רצונם הוא להתפרנס. הבקיאות ברזי זכויותיהם אינה מנת חלקם של רבים מהם.
בייחוד בשל העובדות הנ"ל חלה על המעסיקים חובת זהירות מוגברת בבואם להעסיק מלצרים.
תחילה נבהיר כי מלצר/ית אינו שונה מכל עובד אחר לעניין זכויותיו. לפיכך הרי שיש למסור לו הודעה לעובד על תנאי העסקתו ותלוש שכר.
ברי כי המלצר זכאי לתנאים סוציאלים; הפרשות לגמל, חופשות, ימי מחלה, הבראה, הפסקות בעבודה נסיעות וגמול שעות נוספות, גמול עבור עבודה ביום המנוחה/ חג ודמי חגים.
כמו כן, מלצר זכאי לשכר עבור תקופת ניסיון/התלמדות ולתשלום של שכר מינימום לפחות.
בהקשר זה יש לציין את נושא תשר למלצרים, הלא הוא ה- "טיפ":
תשר בהגדרתו הוא תשלום אשר ניתן למלצר ע"י לקוח.
החל משנת 2019, תשר בענף המסעדנות ייחשב כהכנסה של העסק וחלק משכר העבודה המשולם על ידי המעסיק למלצרים. מכאן, כי "טיפ" נחשב כחלק מהשכר לצורך העמידה בחובה לתשלום שכר מינימום, לצורך חישוב דמי מחלה, חישוב דמי חופשה , פיצויי פיטורים והפרשות לגמל. רכיב זה יובא בחשבון בחישוב דמי אבטלה ודמי לידה.
אם גובה השכר הכולל את הטיפים מגיע לכדי שכר המינימום (גם אם שכר היסוד נמוך ממנו), המעסיק עמד בחובתו לתשלום שכר מינימום ואינו חב בתשלום נוסף לעובד.
חריג:
נדגיש, כי כלל זה לא חל על מלצרים באולמות וגני אירועים, אשר עליהם חל צו הרחבה אשר קובע כי תשלום מן האורחים המשולם ישירות לעובדים אינו נחשב שכר עבודה ועל המעסיק לשלם שכר מינימום ותוספות המגיעות לו בנוסף לכל תשלום המתקבל ישירות מן האורח לעובד.
חיוב העובד בנזקים:
לא פעם עולה סוגיה האם ניתן לנכות שכר מן העובד בשל שבירת כלים/ חוסרים בקופת העסק.
נדגיש, כי תופעה לפיה מעסיקים שדורשים מהמלצר לשלם מכיסו, או מנכים סכום כסף משכרו של המלצר במקרה שהתגלה שחסר סכום כסף בקופה מהווה עבירה על חוק הגנת השכר.

חקיקה ונהלים
עוד באותו נושא…
- התפטרות ופיטורים
- הוכחת מועד סיום העסקה מוטל על העובד
- הודעה על תנאי עבודה והודעה מוקדמת לפיטורים והתפטרות - המדריך המלא
- מורה מחליפה שפוטרה בחופשת לידה תפוצה ב-93 אלף ש'
- לאחר 21 שנות עבודה: מזכירה בבי"ס פוטרה ותפוצה ב-267,000 ש'
- "אין שכר, תעוף מפה": 160 אלף ש' לעובד שפוטר בלי שימוע
- הרקע לפיטורים ולהתפטרות והזכות לשימוע
- שיעור פיצויי הפיטורים
- תשלום פיצויי פיטורים
- חוק פיצויי פיטורים
- שלילת פיצויי פיטורים מלאים מעובדת שגנבה סחורה ממעסיק

פיטורים מי זכאי לקבל פיצויי פיטורין ותוך כמה זמן המעסיק חייב לשלם אותם? והאם מותר למעסיק למנוע מהעובד...

ע"ע ארצי 23930-10-22 – רונית צור נ' ג'ן דפרקהון הוכחת מועד סיום העסקה מוטל על העובד מאת: עו"ד...

הודעה על תנאי עבודה ("הודעה לעובד") מעסיק חייב למסור לעובדים הודעה על תנאי עבודתם בכתב, לא...

הקדמה המורה התבשרה בשיחת טלפון כי מקומה בסגל המורים לשנת הלימודים העוקבת אינו מובטח. בית הדין קבע שמדובר...

הקדמה התובעת פוטרה בזמן חופשת מחלה בניגוד לחוק. בית הדין לעבודה קבע שהצגתה כמתחזה לחולה בבירור מול קופת...

הקדמה עובד שיצא לחופשת מחלה גילה שהמעסיקה לא מאפשרת לו לחזור בטענה שגרם נזקים והוציא אישורי מחלה פיקטיביים....

מבוא עובדים לא חייבים לנמק את ההודעה על ההתפטרות, אך במקרה של התפטרות עקב הרעת תנאים מומלץ להתריע מראש...

תוכן עניינים כללי עובד זכאי לפיצויי פיטורים בסכום של שכר חודשי אחד לכל שנת עבודה אצל אותו המעסיק,...

תוכן עניינים עובד שפוטר מעבודתו זכאי, בתנאים מסוימים, לפיצויי פיטורים ובנסיבות מסוימות זכאי לפיצויי...

המעסיק חויב בתשלום פיצויי פיטורים לעובדת למרות שלא מסרה התראה על כוונתה להתפטר בדין מפוטרת. סע"ש...

סע"ש (חיפה) 47824-01-21 תמנון טקסטיל בע"מ נ' אורזו'אן אבו אלניל לא אחת נשאלת השאלה באילו...
מאמרים קשורים לנושא:
- זכויות עובד תוכן עניינים להלן ריכוז זכויותיו של עובד שפוטר בטרם השלים...
- זכויות האשה – תנאי עבודה מיוחדים עבודה בתנאים העשויים לפגוע בבריאות האשהישנם איסורים והגבלות החלים על...
- נקודות זיכוי ממס הכנסה להורים לילדים בגילאי 6-12 תושבי ישראל זכאים לנקודות זיכוי ממס, אשר מפחיתות את גובה...
- הפרת החובה למתן הודעה מוקדמת תוכן עניינים מעסיק שלא נתן לעובד הודעה מוקדמת, חייב בתשלום...
- הפרשות לקופת גמל תוכן עניינים הפרשות לקופת גמל במקום תשלום פיצויי פיטורים לפי...
- זכות השימוע ועילות נוספות סע"ש (ת"א) 31161-01-19 ירון נגר-תירוש סוכנות לביטוח בע"מפסק הדין מפרט את...